recetas de alta cocina gourmet pdf

Reservan mesa. Download Free PDF. Basta con conversar con los protagonistas de las rutas del vino para comprobar que en los próximos meses cada una de las rutas del vino del país dan cuenta de un altísimo nivel de reservas. Actualmente están terminando de preparar la lista de platos que tendrán sus menús navideños, los cuales se podrán preparar para llevar. Ubicada en El Cepillo - Valle de Uco, Mendoza - Alfa Crux es una de las bodegas más espectaculares del país con una arquitectura que le valió múltiples reconocimientos internacionales. Su restaurante, Los Socavones asegura un almuerzo de primer nivel junto a los vinos de la bodega donde se lucen las carnes asadas al quebracho junto a los típicos quesos y salames caroyenses y otros productos típicos de las sierras cordobesas. Teo Rodríguez vuelve a dejarse caer por Patatas Meléndez para hacer que se te caiga la baba . ¡Violà! Hotel Real, Gran Casino, Hotel Sardinero, Real Club de Tenis, Palacio de La Magdalena. Arroces. ¿Querés recibir notificaciones de alertas? Observaciones: Goza en su comedor principal y cafetería de espacio seguro gracias al Urban Air Purifier. 22€ de lunes a viernes y 26€ fines de semana y festivos. Incluso cuentan con una opción vegetariana a partir de verduras y vegetales de una huerta orgánica vecina al viñedo. Así nacieron los famosos Nordelta, Tigre, Costanera y Puerto Madero: territorios orilleros en los que rastreamos seis mesas que anclan a metros del agua dulce. Producto fresco y de gran calidad. Patatas Meléndez, la empresa castellana y leonesa que en la actualidad alcanza el 20% de la producción nacional de este tubérculo, continúa con su proceso de aumentar su volumen de producción e incrementar su presencia internacional por lo que está cerrando su presencia en Portugal y Francia. : Edificios: Un plato de cinco estrellas sin salir de casa. Aquí, además de la cocina de alto vuelo de Flavia Amad Di Leo también ofrecen opciones de pic nic para disfrutar del jardín con vista a la Cordillera y además del Espacio Críos donde la cocina es más descontracturada o bien relajarse frente a los viñedos a la hora del brunch. Es una colección de 9 recetas simples de air fryer que le dará a tus comidas favoritas como deditos de pescado y gajos de papa un cambio saludable. Todas las instalaciones con vistas al mar. Especialidades: Todo tipo de arroces por encargo y una carta renovada con raciones y platos para poder disfrutar en cualquiera de sus espacios. El Sardinero. Compra todo para el running: zapatillas para correr, ropa, accesorios, pulsómetros, GPS… Las mejores ofertas y precios de todas las marcas, en la Tienda online de Deportes de El Corte Inglés 20€ de lunes a viernes y 25€ fines de semana y festivos. Con propuestas para todos los paladares, El Sardinero es el lugar perfecto para un aperitivo, disfrutar de un buen arroz, degustar los platos más tradicionales de Cantabria o saborear una exclusiva cocina de autor. Gaia Restaurante (www.domainebousquet.com / @domainebousquetarg). Acogedora y muy amplia terraza con una situación envidiable en los bajos del Gran Casino. Esta moda trajo consigo la construcción de una serie de edificios señoriales y paseos, siempre con el mar como referencia, que hoy en día se preservan, otorgando a toda la zona esa esencia de exclusividad que ha convertido a El Sardinero el epicentro turístico de la ciudad. Malma Restaurant (www.bodegamalma.com / @malmawines). Especialidades: Destacan sus pescados y mariscos del día, carnes de buey a la brasa, arroces, rabas de calamar, sopa de pescadores, anchoas con pimientos asados, pulpo en sus diferentes especialidades, atún rojo en tartar o tataki. de Italia, nº 1, Santander. Diseñado a partir de productos regionales de estación y un concepto sustentable, el menú es responsabilidad de los chef Lucas Olsece y Leonardo Giacconi. Sus especialidades entre otras son hamburguesas, cachopos, perritos, sándwich, huevos con foie, platos del día de cuchara y pinchos con el mejor ambiente de tapeo y todo, con los mejores ingredientes de calidad como carne de tudanca, huevos ecológicos, etc. Especialidades: Gran calidad, buen ambiente y excelente servicio son sus señas de identidad. La clave está en su composición: al tener menos agua, la patata absorbe menos aceite y tiene la capacidad de quedar crujiente por fuera y suave por dentro. Colores, sabores y texturas diferentes en un solo clic y con la garantía de calidad de Patatas Meléndez. Copyright 2021 SA LA NACION | Todos los derechos reservados. patatas al Romesco para que innovar sea fácil y barato. Recibirás un 20% de descuento para tu primera compra en nuestra tienda online. En lo posible, para la resolución de litigios en línea en materia de consumo conforme Reglamento (UE) 524/2013, se buscará la posibilidad que la Comisión Europea facilita como plataforma de resolución de litigios en línea y que se encuentra disponible en el enlace, El Sardinero, una ruta por la alta gastronomía con espectaculares vistas al mar, Picoteo rico y desayunos en Al Norte, en la plaza de Italia de El Sardinero, Guillermo Blanco: «Debemos ver al sector agroalimentario como una red de actividad interconectadas entre sí que se enriquecen y potencian unas y otras», Revilla defiende la apuesta de su Gobierno por el sector agroalimentario, Claves del sector agroalimentario para superar al covid. Hemos diseñado este apartado de manera muy cuidadosa, para brindarte una alternativa con alta calidad, que te permita conocer las mejores opciones de este tipo de libros que existen en la actualidad. - Crux Cocina es uno de los restaurantes de bodega más pioneros de Mendoza donde las mejores carnes en compañía de exquisitos productos de … Queremos que los consumidores vayan conociéndolas más de la misma manera que conocen diferentes tipos de tomate o de arroz y los utilizan en consecuencia. Para terminar, me gustaría hablar de Ô Chalet , que presenta una colección de platos sin complicaciones, donde priman las hamburguesas, las patatas y la cocina práctica (que no rápida) pero buscamos calidad y buena materia prima. de Castañeda, nº 15, Santander. La empresa líder de patatas en España, Patatas Meléndez, ha seleccionado a Wyma Europe como su socio principal para diseñar y construir una de las instalaciones de procesamiento de patatas más innovadoras y eficientes del mundo. Un auténtico placer de calidad y natural 100%. This paper. Los Valles Calchaquíes tienen una de las rutas del vino más espectaculares del mundo. Restaurante los Socavones (www.terracamiare.com / @restaurantelossocavones). Queremos contribuir a que amplíes tu conocimiento sobre este alimento para que elijas adecuadamente la patata según la manera en la que las vayas a cocinar. Pinchos, aperitivo y picoteo. Playas: Por esto mismo, son cada vez más las bodegas que amplían sus servicios turísticos y propuestas gastronómicas. Gran variedad de pinchos imaginativos, generosos, económicos, con producto fresco. Baños de Ola que actualmente se siguen conmemorando cada verano. Casi 30 raciones de picoteo de base tradicional actualizada, con una presentación cuidada y diferente. Especialidades: Todo un éxito este gastrobar desde su inauguración en junio de 2021. Edición PDF. Desde 2007, el restaurante de Bodega Lagarde, en Mayor Drummond – Luján de Cuyo, Mendoza - es uno de los reductos gastronómicos más refinados del país que ofrece la típica calidez cuyana en un espacio amplio con mesas en el interior, frente a la cocina a la vista o en el gran patio junto al viñedo. ¿Por qué? Muchos de los mejores restaurantes del país hoy están en las bodegas, no solo de Mendoza, también de Patagonia, Salta o Córdoba”, suma García Santillán. Este contenido fue producido para un anunciante y publicado por el Content LAB. Especialidades: Los Infantes Gourmet es un auténtico paraíso de los arroces. Las variedades seleccionadas son de carne firme y de calibre pequeño.Son muy valoradas actualmente por su menor aporte calórico. Todas estas creaciones están también disponibles para llevar. Dirección: Avda. Esta es tu última noticia por ver este mes, Suscríbete ahora y disfruta todo el 2021 de tu suscripción por solo 9,95€, Suscríbete a EL DIARIO MONTAÑÉS on+ | Suscríbete por solo 6,95€, Vistas desde los Jardines de Piquío. Menuda recetaza se ha marcado para que disfrutes del buen sabor del boniato. Es rápida y liviana. Dispone además de barra de servicio. Bodega Colomé (www.bodegacolome.com / @bodegacolome). También la patata nueva en cualquiera de sus variedades es muy agradecida para esta forma de preparación. Así, el entorno se suma a una cuidada y selecta propuesta gastronómica, que han convertido a estos locales en un punto de referencia para comer en Santander. Tiene el menú del día para llevar, pudiéndose encargar completo o por platos. Aquí los sabores son dominados por platos típicos mendocinos a las brasas con ciertos toques franceses. Observaciones: Comedores exteriores y una gran terraza donde disfrutar de las vistas del Cantábrico tomando un desayuno, picoteo o menú. La ruta del vino patagónico ofrece una interesante escala en San Patricio del Chañar donde un cluster de productores dan vida a uno de los oasis vitivinícolas más modernos del país. Por eso hacemos especial hincapié en el etiquetado de cada producto. La gastronomía lleva el sello de la chef Patricia Courtois y los productos que obtiene de una huerta sustentable y la granja agroecológica en este paraje ubicado a 2600 metros sobre el nivel del mar. Nace la “Nueva Cocina Mexicana” a veces llamada “Alta Cocina Mexicana ... por lo tanto no es sorprendente que el pescado y los mariscos sean protagonistas en las recetas de cocina mexicanas. Celebra jornadas del marisco hasta el 1 de noviembre. La provincia de Córdoba cuenta con una ruta del vino que fusiona historia, tradición y exquisiteces locales. Novedad: Menú de lunes a viernes con postre y bebida por 18 €. Osadía de Crear (www.sbwines.com.ar / @osadiadecrear). Integrada al paisaje de la Cordillera, la silueta de su nave principal es sinónimo de innovación y también de buen comer. Desde Patatas Meléndez queremos compartir contigo las mejores ideas para que las disfrutes en distintos momentos y aprovechando al máximo sus propiedades y sabor. El Sardinero, una ruta por la alta gastronomía con espectaculares vistas al mar DÓNDE COMER... Con propuestas para todos los paladares, esta zona de … Aprende en Aspic escuela de gastronomía, con los mejores Chefs. Dirección: C/ Gregorio Marañón, nº 1, Santander. Y en Patatas Meléndez, además, nos hemos propuesto liderar la divulgación al respecto de las distintas variedades y su idoneidad para los distintos usos. Existe una variedad y un formato para cada ocasión. Por eso ofrecemos algunas claves sobre variedades: La Responsabilidad Social Corporativa es uno de los ejes estratégicos para Patatas Meléndez. ÚLTIMAS ... del programa de cocina que coronó a Gastón Dalmau como el ganador ... al 2000 cuando Donato llegó al país y compartía sus recetas en el canal Gourmet. Content LAB es la unidad de generación de ideas y contenidos de LA NACION para las marcas con distribución en sus plataformas digitales y redes sociales. Actualmente están terminando de preparar la lista de platos que tendrán sus menús navideños, los cuales se podrán preparar para llevar. Con excelente aptitud, alta calidad culinaria. Los beneficios de la patata son numerosos. Especiales para alta cocina con propiedades antioxidantes. Email de contacto: hotelsardinero@sardinerohoteles.com. Especialidades: Casi tres años lleva abierta está pizzería, todo un éxito por su acertada decoración y su sabrosa carta: más de 25 pizzas estilo romano, crujientes y de masa fina, además de entrantes y ricos postres italianos. Especialidades: Clásico santanderino que desde 1968 es una referencia del picoteo en El Sardinero con nueva gerencia y aires renovados. Propietarios: Antonio Ruiz y Marián González. La redacción de LA NACION no estuvo involucrada en la generación de este contenido. Si algo caracteriza a la patata es su versatilidad y la variedad de suculentas formas de preparación que permite. Pinchos y tapas selectas, hamburguesas gourmet, pescados frescos del día. Preferiblemente reservar. Especialidades: Cocina tradicional actualizada y de temporada liderada por Juan Carlos Ceballos, que solo utiliza producto de excepcional calidad (pescados salvajes, marisco de su vivero, chuletón de wagyu, carta de picoteo). Download Full PDF Package. Rosell Boher Lodge (www.rosellboherlodge.com / @rosellboherlodge). En la cocina continúa cada día más consolidado Quique Muñoz, que ya tiene su espacio dentro de los grandes jefes de cocina del país; la dirección de los tres establecimientos corre a cargo de Rafael Prieto. Ubicada en Gualtallary - Valle de Uco, Mendoza – esta bodega además de ofrecer un amplio porfolio de vinos cuenta con Gaia Restaurante, un agradable espacio con vista al viñedo y la montaña donde Adrián Baggio hace de las suyas con los frutos de su huerta y productos mendocinos que selecciona cuidadosamente para lograr un menú de sabores autóctonos que maridan a la perfección con vinos de la bodega. Las mejores y más auténticas patatas para freír, cachelos y guarnición. Da Clic para conocer mas. Entre sus especialidades, grandes conocidos a disfrutar como su canelón de pasta fresca relleno de langostinos o su tataki de atún con wakame, abriendo paso a nuevos y creativos platos que no dejan indiferente a nadie. Dirección: Avda. El turismo del vino se convirtió en una de las actividades favoritas de quienes viajan por el país. Comprar patatas online de la mejor calidad y al mejor precio. Especialidades: Todo tipo de arroces por encargo y cocina tradicional con toques modernos en todos sus platos. Rellena el formulario y date de alta ahora: ‍ ¡Ha llegado ese maravilloso día! ¿Cuál la clave para obtener los mayores beneficios de la patata? Es imprescindible descubrir también su extensa carta de entrantes, verduras, ensaladas, carnes y pescados. Mar Cantábrico. Si queres descubrir mucho más del mundo del vino, de las bodegas argentinas y disfrutar de las mejores etiquetas del país, asociate a BONVIVIR, el club de vinos más grande de Argentina. Un enclave que comenzó su expansión a finales del siglo XIX al abrigo de una clase burguesa que encontró en este entorno, rodeado de espectaculares playas de fina arena, el lugar perfecto para sus estancias vacacionales, atraídos también por los beneficios terapéuticos atribuidos a las aguas del Por esta razón, decidimos recopilar un conjunto de libros gratuitos sobre Cocina Japonesa en formato PDF. En sus instalaciones cuenta con un horno de carbón. ... ha ganado premios nacionales e internacionales que lo distinguen como un arroz gourmet por su siembra de tipo artesanal. Un producto completamente natural presente en una dieta variada. ________________________________________________________. El menú por pasos se acompaña con vinos de la bodega y existe una opción con vinos añejos de la cava, una experiencia inolvidable. 15 Full PDFs related to … En este establecimiento clásico reformado son especialidades los maganos de guadañeta encebollados, rabas, pulpo, almejas, percebes, zamburiñas, anchoas, gambas... También es posible disfrutar de excelentes mariscadas, pescados salvajes de temporada (salmonete, machote, lubina, lenguado...) y marisco variado. Academia.edu is a platform for academics to share research papers. ¡Disfruta de una sopa caliente de lo más sabrosa! Dirección: Plaza de Italia, s/n, Santander. ¡Nuestro querido Teo Rodríguez lo ha vuelto a hacer! Haz búsquedas en el mayor catálogo de libros completos del mundo. Calidadcalidadmelendez@patatasmelendez.com, Tienda onlinetiendaonline@patatasmelendez.com, Polígono Industrial "Escaparate" Carretera de Olmedo km 2 47400 Medina del Campo - Valladolid. Cada plato esta pensado para realzar las cualidades de sus vinos y quienes se encargan del servicio están atentos a cada detalle para que el visitante viva un momento único. Porque no utilizas el mismo tipo de aceite o de arroz para las diferentes recetas que preparas, con la patata ocurre lo mismo. Ambiente familiar, distendido, divertido y con trato excepcional a sus clientes. Cuales son las Funciones de un Subchef. Situado sobre playas de arena blanca y aguas cristalinas, Grand Velas Riviera Maya es un paraíso vacacional Todo Incluido en el Caribe. Crux Cocina (www.agostinowinegroup.com / @cruxcocina). Los expertos aseguran que el enoturismo no es una actividad exclusiva de los amantes del vino sino que logró transformarse en una opción ideal para las familias y todo aquel que busca disfrutar del aire libre y la naturaleza. Esta patata se puede cocinar de muchas maneras, pero la mejor manera de hacerlo es si la preparamos cocida. No importa si se trata de locales o extranjeros – que comienzan a regresar entusiasmados –, hoy las bodegas reciben visitas los 365 días del año con servicios y propuestas de primer nivel para todos los gustos y presupuestos. Con un 75% de contenido en agua, es una gran fuente de potasio y rica en vitaminas, minerales y nutrientes: vitamina C, vitamina B, ácido fólico, magnesio o hierro. Se trata de un establecimiento monumental en medio de una geografía agreste de montaña con un luxury hotel, restaurante, wine shop y el Museo James Turrell. Editores Información Privacidad Términos Ayuda Información Privacidad Términos Ayuda Crux Cocina es uno de los restaurantes de bodega más pioneros de Mendoza donde las mejores carnes en compañía de exquisitos productos de estación son el maridaje ideal para los vinos de la bodega. / Roberto Ruiz. Malma es una de las bodegas que se destaca con su propuesta turística y gastronómica que realza la calidad de sus vinos con productos típicos de la Patagonia como cordero o frutos del mar frescos de Puerto Madryn que el chef Francisco Fernández convierte en exquisiteces inolvidables. Piedra Infinita Cocina (www.zuccardiwines.com / @zuccardivalledeuco). - Especialidades: Este clásico-moderno de El Sardinero amplía su servicio ofreciendo carta, menú del día, tortillas... Todo también para llevar. El chef Diego Gera debuta con un programa que busca dejar el delivery de lado para ponerse a cocinar recetas clásicas y simples de la tradición hogareña argentina. 7035 7674 En Colonia Caroya la novedosa bodega Terra Camiare conjuga tradición con una avanzada enológica que promete aggiornar a este rincón olvidado del mapa del vino argentino. La patata es una aliada perfecta por tradición, por precio y calidad y, cómo no, por su versatilidad en la cocina. faro de Cabo Mayor se localiza una de las zonas más emblemáticas de Santander, Dirección: Plz. Patatas ecológicas. Más de 30 raciones y ensaladas y verduras, como sus famosas al wok o alcachofas rellenas... Recomendable el calabacín con salsa de almendras, pollo al curry, tacos mexicanos, buñuelos de bacalao y las diferentes pastas, canelones, tagliatelli y lasagna de hongos... Observaciones: Ofrecen platos de temporada (fuera de carta) a diario. Recomendable probar la pizza 'salvaje', la cuatro quesos, funghi porcini y la marinara. El menú del día está disponible para llevar, pudiéndose encargar completo o por platos. Qué visitar Observaciones: El establecimiento dispone de salón para celebraciones en la planta baja, karaoke, comidas y cenas de empresa, todos los partidos de la liga y la Champions. Son patatas de una excelente calidad culinaria que te recuerda a los sabores de siempre. Especialidades: Una de las novedades más aplaudidas del año ha sido el traslado de El Serbal a El Sardinero y la creación del nuevo espacio de QM, que es como definen en el grupo a sus bistró: Querida Margarita en Andrés del río (Puertochico) que continúa dando servicio en la zona céntrica de la ciudad y Querida Mar (Sardinero) justo encima de la arena de la segunda playa, siendo ambos la cara informal de El Serbal (único restaurante de la ciudad con estrella Michelín) que además de su excelente gastronomía, ofrece ahora un emplazamiento y unas vistas únicas. El local ofrece también guiso del día. El restaurante que la enóloga Susana Balbo sumó a su bodega de Agrelo – Luján de Cuyo, Mendoza - en 2013 es una de las paradas gastronómicas indispensables para cualquiera que visita la tierra del Malbec. El libro de cocina está muy bien ilustrado con fotos de alta resolución. Es un alimento rico en carbohidratos de liberación lenta que aportan buena parte de la energía que necesitamos en el día a día. Estupenda terraza en el paseo. Fogón, Cocina de Viñedo (www.lagarde.com.ar / @lagardewine). Dirección: C/ Joaquín Costa, nº 43, Santander. Maestra argentina en Estados Unidos: "Compro diez pares de zapatillas por año", Compró un anillo de fantasía en una feria americana sin sospechar que costaba una fortuna, Los 17 errores imperdonables a la hora de viajar en avión, según los tripulantes de cabina. Descubre una gran selección de patatas gourmet que ensalzarán tus platos más especiales. Junto con la llegada a Chile de los conquistadores españoles al mando de Pedro de Valdivia, también llegaron los ingredientes que se transformarían en la base de la futura alimentación criolla.Entre los productos que trajeron están el trigo, los cerdos, [9] las ovejas, los pollos y los vacunos.Estos ingredientes base se mezclaron y, así, dieron origen a los platos más típicos de Chile. En el restaurante se han habilitado todas las medidas de seguridad e higiene contra el covid para hacer de él un espacio seguro en el que poder disfrutar de una agradable comida. Recetas Thermomix fáciles para principiantes o gente con experiencia, ayuda con recetas Thermomix, postres Thermomix, videos de recetas de Thermomix, varoma de la Thermomix, espátula para la thermomix, cestillo thermomix, varoma. de los Hoteles nº 7, Santander. Un espectáculo para los sentidos de los comensales. MARKETING Kerin,Hartley, Rudelius. Más información en www.bonvivir.com o telefónicamente al (011) 5555-6958, disponible de lunes a viernes de 10 a 20 horas y sábados de 10 a 16 horas. “Las bodegas son un atractivo irresistible para los turistas”, cuenta Teresa García Santillán, gerente de desarrollo comercial de BONVIVIR, el club de vinos más importante del país. Observaciones: Toda la zona de comedor es exterior y cuenta con una renovada terraza para poder compartir el aperitivo, raciones o un menú diario con unos productos de primera y las mejores vistas del Sardinero. Un vivencia que junto a los vinos de Colomé es imposible de olvidar. Con el huevo podemos hacer comida rápida o tradicional, sofisticada, básica, gourmet y casera, sabiendo que no nos defraudará porque a pesar de su sencillez y de tratarse de uno de los alimentos más asequibles que pode-mos encontrar, un huevo es siempre y sobre todo un alimento sabroso, listo para su Your Link Name El precio medio de la carta es de 22€. Menú del día con 3 opciones de primero, 3 de segundo, postre, agua vino y café. Amplias terrazas cubiertas y descubiertas y salones para celebraciones, bodas y eventos. Qué comer Somos una escuela Gastronómica especializada en formar Chefs de alta Cocina, brindamos las. El local ofrece hasta 22 especialidades distintas entre caldosos, melosos, fideuas y paellas; con infinidad de variantes y técnicas que ejecutan con una excepcional maestría y que se sirven en un elegante comedor, atendido de forma sublime. Alejandra Reyes. ¿Quieres convertirte en un chef reconocido? Una variedad y un formato para cada ocasión. Especiales para alta cocina con excepcionales propiedades antioxidantes. Copy and paste this code into your website. El secreto está en la forma de cocinarla. Entre sus bodegas se destaca Colomé como una de las más reconocidas internacionalmente. Recomendaciones: Foie micuit hecho en casa con hígado de Las Landas; langostinos braseados, entrecot de novillo y solomillo con foie y salsa de vino; Cazuelita de estofado de langostinos y champiñones al aroma de tomillo; Rabas de calamar con ali-oli de lima y aceitunas verdes; cremoso de patata trufada; albóndigas de merluza con gambas en salsa verde; Anchoas de Santoña (con 3 posibles acompañamientos); Ensalada de tomate de Cantabria... Dirección: C7/ Joaquín Costa, nº 43 (callejón detrás de La Caixa), Santander. mejores prácticas culinarias en Colombia Tortillas y una acertada selección de vinos. Las variedades utilizadas buscan la excelencia en el segmento frito. Y es que los hoteles y restaurantes del zona han sabido también explotar esa elegancia que tiene El Sardinero. Entre estas construcciones significativas sobresalen el Hotel Sardinero, el Gran Casino o el Hotel Real. Ubicada en Paraje Altamira - Valle de Uco, Mendoza – Piedra Infinita se convirtió en una de las bodegas argentinas más premiadas por su propuesta turística y arquitectura mientras sus vinos ya se ubican entre los mejores del planeta. : - Cocina de autor. Nuevo formato de 5 kg con las patatas nacionales más adecuadas para cada ocasión. Ya lo decía Sófocles: el éxito depende del esfuerzo. Especialidades: El local apuesta por el producto fresco y de calidad en las raciones de picoteo. Este hotel ofrece suites con vista al mar y a la naturaleza, un Spa, playa privada, restaurantes gourmet, gimnasios, Centro …

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